湘南茅ヶ崎ラーメン祭2016開催！フェス出店店舗とメニュー・価格発表！

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2016年1月8日（金）から1月11日（月・祝）までの4日間、神奈川県茅ヶ崎市で「第3回湘南茅ヶ崎ラーメン祭2016」が開催されます。
今回で3回目を迎える「湘南茅ヶ崎ラーメン祭」は、昨年より1日長く開催期間は4日間。

全国から選ばれた有名ラーメン店と地元・茅ヶ崎のラーメン店が茅ヶ崎市・中央公園に集結し、バラエティに富んだラーメンを食べ比べできるラーメンフェスが行われます。

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2016年の第3回湘南茅ヶ崎ラーメン祭の出店数は全12店舗。
地元茅ヶ崎から2店舗と、北は札幌、南は博多までの全国の有名ラーメン店10店舗が出店。

ミシュランガイドにも掲載されたイタリアンラーメンの「ドゥエイタリアン」や安養寺みそを使った信州が誇る味噌ラーメン「麺匠佐蔵」、茅ヶ崎からは地元ラーメン店がコラボした幻の味「湘南ラーメン」が楽しめるなど、お正月料理に飽きた口を存分に楽しませてくれそうです。




◆湘南茅ヶ崎ラーメン祭2016の日程・時間・場所

名称：第3回湘南茅ヶ崎ラーメン祭
日程：2016年1月8日（金）～1月11日（月・祝）
時間：11:00～18:30　※11日のみ18:00終了
場所：茅ヶ崎市 中央公園[地図：Google Map]
▼交通アクセス・最寄り駅
・JR「茅ヶ崎駅」徒歩5分
※雨天決行
※ラーメンは1枚800円の全店共通の食券制（当日券のみ）。
※トッピングは各ラーメン店で現金で購入。


◆湘南茅ヶ崎ラーメン祭2016の出店店舗とメニュー

(1)湘南ラーメン会コラボ店（神奈川県茅ヶ崎市）
「湘南ラーメン」

地元・たけのや、つるや食堂、ラーメン雅、達STYLEがコラボ。
21年前に誕生した「湘南ラーメン」が復活。
湘南の海を感じるワカメを練りこんだ緑色の麺が特長。
塩味のあっさりスープに湘南わかめ・しらすなど茅ヶ崎の海の幸がたっぷりのっています。


(2)ラーメン達（神奈川県茅ヶ崎市）
「にぼ達」

煮干の効いた魚介系スープをベースに海苔、チャーシュー、ネギ、煮玉子をトッピング。


(3)頑固麺飯魂「気むずかし家」（長野県長野市）
「濃厚鶏白湯」

鶏ガラをじっくり煮込み、高級節類をあわせたクリーミーなスープの濃厚鶏白湯ラーメン。
国産小麦「春よ恋」を使用したのど越しのよい麺も絶品。


(4)真武咲弥(しんぶさきや)（北海道札幌市）
「炙り味噌ラーメン」

12種類の食材とスパイスを混ぜたオリジナル味噌と、3種類の野菜から甘みを摘出した豚骨清湯スープが特長。
炙り味噌らーめんのパイオニア。


(5)吉祥寺「武蔵家」（東京都武蔵野市）
「生姜醤油ラーメン」

体を温める生姜をガツンと効かせ、特製の醤油ダレがキリリと立ったラーメン。


(6)赤備（あかぞなえ）（神奈川県川崎市）

長時間じっくり煮込んだ豚骨青湯スープに醤油ダレのラーメン。
肉の旨みが凝縮されたチャーシューがたっぷりのっかった食べ応え満点の一杯。


(7)ぶたコング（大阪府）

「ナニワの背脂塩らーめん」
豚骨をベースに、真鯛や昆布で丁寧に作った清湯スープを使用。
そこにパンチのある背脂と、天かす、トロトロに煮込んだ豚バラ軟骨をドンっとのせています。


(8)麺匠 佐蔵（長野県松本市）
「佐藤味噌らぅめん」

信州味噌の元祖と言われる香り高い「安養寺みそ」を使った味噌らぅめん。


(9)小川流 厚木棚沢店（神奈川県厚木市）
「ちゃーしゅー三昧 miso ver.」

トロトロのバラ、味わいの肩ロース、香ばしさの炙りの3種類のちゃーしゅーをトッピングした湘南・茅ヶ崎ラーメン祭スペシャルバージョンの濃厚味噌ラーメン。


(10)ドゥエイタリアン（東京都千代田区）

鶏ガラと昆布のみのあっさりした味わいのスープに、とろけるチーズの濃厚な旨味や京都九条ねぎが絶妙に絡みます。


(11)京都祇園らぁ～めん京（京都府東山区）

2014・2015の「町田ラーメン祭」で2年連続人気ナンバーワンを獲得したらぁ～めん京。
醤油味のぎおん鶏白湯ラーメンを提供。
京野菜がたっぷりのったらぁ～めん。


(12)長浜ナンバーワン（福岡県福岡市）

臭みがなくあっさりとした中にもコクがある豚骨スープのラーメン。
トロチャーシュー、煮玉子入りでボリューム満点。


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▼イベント概要
第3回湘南茅ヶ崎ラーメン祭
2016年1月8日-1月11日
茅ヶ崎市 中央公園
神奈川県茅ヶ崎市茅ヶ崎2-3-1
公式サイト
フードフェス

タグ：フードフェス ラーメン