肉フェスマーケット2016新宿髙島屋で開催！催事場に「肉フェス弁当」が集結！ [食のイベント]
2016年1月4日（月）から1月11日（月・祝）までの8日間、東京・新宿タカシマヤ催会場で「肉フェスマーケット2016 新宿髙島屋」が開催されます。
「肉フェスマーケット」は、あの日本最大級のグルメイベント「肉フェス」が仕掛ける百貨店で開催する肉フェス。
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2015年3月に埼玉・伊勢丹浦和店で第1弾「肉フェスマーケット2015 伊勢丹浦和」が開催され、連日デパ地下に「肉フェス弁当」を求めて多くの人が訪れました。
今回はそれに引き続き、2回目の開催となる「肉フェスマーケット」。
2016年、都内で最も早く開催されるお肉のフードイベント「肉フェスマーケット 新宿髙島屋」のテーマは、「肉と高級食材、旬の食材のマリアージュ」。
出店する19の店舗がお店の個性を表現する高級食材や旬の食材を使用して、限定肉弁当や惣菜を販売します。
また、各店が今回開催のために考案した「新宿髙島屋開店20周年記念メニュー（各2,500円）」も用意。
昨年の『熟成肉』ブームに次いで、2016年「肉フェス」が注目する肉料理は『ローストビーフ』。
ヘルシーで柔らかな赤身肉のうま味を低温でじっくり閉じ込めた「ローストビーフ」は、美容や健康にこだわる人々の間でブームになりはじめているとのこと。
今回の「肉フェスマーケット 新宿髙島屋」にもローストビーフを提供する5店舗が出店。
「銀座 牛超」、「ステーキてっぺい×六本木Buff」、「尾崎牛バル ギャツビー」、「銀座WORLD DINER」、「バル・モンテサーノ」の厳選ローストビーフの食べ比べが楽しめそうです。
その他、肉フェス常連の人気店「門崎熟成肉 格之進」、「肉の匠 将泰庵」、「西麻布 きむらてつ 炙り家 縁」、「ステーキてっぺい×六本木Buff」、「銀座WORLD DINER」、「焼肉仙珠」、「溶岩焼ダイニングbonbori」、「銀座牛超」などが出店。
さらに、イタリア料理の「ドゥエ コローリ」と「IL GHIOTTONE」、スペイン料理の「代官山 サル イ アモール」、フランス料理の「Bistro Petit」など肉にこだわりを持つ名店も初参加。
シンガポールのドライBBQの有名店「美珍香（Bee Cheng Hiang）」が日本初登場します。
◆肉フェスマーケット2016新宿髙島屋の日程・場所
名称：肉フェスマーケット 2016 新宿髙島屋
日程：2016年1月4日（月）～1月11日（月・祝）
場所：新宿タカシマヤ 11階 催会場[地図：Google Map]
入場：無料
▼交通アクセス・最寄り駅
・JR「新宿駅」新南口より徒歩1分
・都営線、京王新線「新宿駅」徒歩5分
・東京メトロ副都心線「新宿三丁目駅」徒歩3分
◆肉フェスマーケット2016新宿髙島屋 出店店舗
・ドゥエ コローリ（イタリア料理）
・IL GHIOTTONE（イタリア料理）
・バル・モンテサーノ（イベリコ豚）
・ステーキてっぺい×六本木Buff（ステーキ）
・代官山 サル イ アモール（スペイン料理）
・美珍香（Bee Cheng Hiang）（ドライBBQ）
・松本秋義（ハム）
・溶岩焼ダイニングbonbori（ハンバーグ）
・Bistro Petit（フレンチジビエ）
・西麻布 きむらてつ 炙り家 縁（牛かつ）
・エイジング・ビーフ（熟成肉）
・門崎熟成肉 格之進（熟成肉）
・銀座WORLD DINER（焼肉）
・焼肉仙珠（焼肉）
・銀座牛超（大田原牛/ローストビーフ）
・肉割烹 喰心（肉割烹）
・肉の匠 将泰庵（肉寿司）
・尾崎牛バル ギャツビー（尾崎牛ステーキ）
・ミートファクトリ（冷凍物）
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▼イベント概要
肉フェスマーケット 2016 新宿髙島屋
2016年1月4日-1月11日
新宿タカシマヤ 11階 催会場
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2
公式サイト
フードフェス
タグ：フードフェス
